🍤 Приготовим вкуснейшие жареные креветки в пикантном соусе! 🍤

Этот рецепт прост, но при этом очень эффектный - креветки получаются сочными и ароматными, а соус идеально дополняет их вкус.

Ингредиенты:

* Креветки (средние) - 500 г
* Чеснок - 2 зубчика
* Красный острый перец (по желанию) - 1/2 шт.
* Оливковое масло - 2 ст. ложки
* Соевый соус - 2 ст. ложки
* Мед - 1 ст. ложка
* Лимонный сок - 1 ст. ложка
* Кинза (свежая) - 1 пучок
* Соль, черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка креветок:
* Разморозьте креветки, если они замороженные.
* Очистите креветки от панциря, оставьте хвост.
* Удалите кишечную вену (черную полоску на спине креветки).
* Промойте креветки холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.

2. Приготовление соуса:
* Чеснок очистите и мелко нарежьте.
* Красный перец (если используете) очистите от семян и мелко нарежьте.
* В небольшой миске смешайте соевый соус, мед, лимонный сок, чеснок, красный перец (по желанию).
* Добавьте соль и перец по вкусу.

3. Жарим креветки:
* Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
* Добавьте креветки и жарьте их 2-3 минуты, переворачивая, до розового цвета.

4. Соединяем соус и креветки:
* Добавьте соус к креветкам в сковороду.
* Перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты, пока соус не загустеет.

5. Подача:
* Выложите креветки в соусе на тарелку.
* Посыпьте свежей зеленью кинзы.
* Подавайте к столу с рисом, лапшой или овощами.

Советы:

* Свежие креветки: Для более выраженного вкуса используйте свежие креветки.
* Острый соус: Если вы любите острое, добавьте в соус больше красного перца или немного чили.
* Гарнир: Креветки в соусе прекрасно сочетаются с разнообразными гарнирами.

Приятного аппетита! 🦐

#кулинария #еда #пища #рецепты #блюда #вкусныеблюда #яичница #креветки #соус